冰醋酸 CH3cooh CAS 64-19-7 乙酸

它的主要應用是什麼？

1. 號食品工業：
   • 用作醬汁、調味品和醃製產品中的酸度調節劑 (E260)
     1
     。
   • 由於其抗菌特性，可增強風味並延長保質期
     1
     。
2. 號化學合成：
   • 生產醋酸乙烯酯、醋酐、酯類的原料。
3. 號水產養殖和農業：
   • 用於調節水產養殖中的水體 pH 值，以及作為殺滅寄生蟲的消毒劑，例如多子小瓜蟲（白斑症）
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     。
4. 號藥品：
   • 藥物合成中的溶劑和中間體（例如阿斯匹靈和抗生素）
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     。

需要採取哪些安全預防措施？

• 號腐蝕性：
  • 造成嚴重皮膚灼傷和眼損傷（溶液濃度 >80% 時，聯合國編號 2789）
    1
    。
  • 處理時請戴上手套、護目鏡並保持通風。
• 號貯存：
  • 儲存於耐酸容器中（例如玻璃或聚乙烯），溫度低於 25°C
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    。
  • 避免接觸氧化劑（如過氧化氫），以防止劇烈反應
    2
    。
• 號環境影響：
  • 可生物降解，但在處置前需要中和以避免損害生態系。

它與其他酸（例如檸檬酸）相比如何？

有關詳細的處理指南或法規遵循性，請諮詢以下供應商南京化學工業區 或參閱安全資料表（SDS）